Ingrédients

• 250 g de sucre
• 250 ml d’eau

Préparation

1. Mettre l’eau et le sucre dans une casserole.
2. Porter à ébullition doucement en remuant jusqu’à dissolution complète du sucre.
3. Laisser bouillir 1 à 2 minutes pour épaissir légèrement.
4. Laisser refroidir avant utilisation.